Note de la rédaction :
Voir le comparatif des prix
Dans sa gamme Viva Collection, Philips propose des appareils multifonctions et faciles à vivre, comme sa friteuse sans huile HD9220/20 qui approche la perfection en la matière, en combinant qualité au top et prix très intéressant. Pas de programmes automatiques, mais un réglage entièrement manuel qui fera le bonheur des cuisiniers en herbe. Nous l'avons testé.
Comme toute la gamme Airfryer de la marque, le modèle HD9220/20 fonctionne également à une puissance de 1425 W. Sa cuve de cuisson dotée d'un revêtement anti-adhésif peut accueillir jusqu'à 800 g de frites ou autre ingrédient. C'est donc assez pour 4 à 5 personnes.
La véritable innovation de cet appareil, qui garantit sa performance exceptionnelle, est sa technologie exclusive Rapid Air. Un système de cuisson breveté propre à Philips ! Concrètement, grâce à cette technologie, cette friteuse assure 4 principaux types de cuisson :
Cet appareil associe une résistance de gril et de l'air chaud en circulation rapide pour chauffer de façon optimale l'intérieur du compartiment de cuisson, et ainsi garantir un environnement idéal pour la friture. La cuisson se fait avec très peu d'huile, voire pas du tout, ce qui permet d'avoir des plats avec 80 % de matières grasses en moins qu'avec une friteuse classique. Le temps de cuisson est également réduit.
Cette friteuse est livrée avec un livre de recettes, contenant une trentaine de recettes faciles à réaliser. Les plats, élaborés par un expert culinaire, contiennent très peu de matière grasse et font plaisir à toute la famille : nuggets, poisson, légumes, etc.
Entièrement fait dans du plastique de très bonne qualité, ce modèle affiche un design très travaillé à la forme ovale, avec des lignes pures et une finition noire glossy. Sa simplicité facilite grandement sa prise en main. Exit l'écran digital et toute la panoplie de boutons qui peuvent parfois dérouter, on n'a que 3 choses à manipuler :
Pas de couvercle transparent comme sur les autres modèles de friteuse à air chaud, mais les aliments cuisent dans une sorte de tiroir que l'on peut enlever facilement.
Les dimensions de l'appareil sont de 28,7 x 31,5 x 38,4 cm pour un poids de 7 kg.
Voir le comparatif des prix
Contrairement à la friteuse sans huile HD9641/90 de Philips, ce modèle est entièrement manuel. On doit régler soi-même la température et le temps de cuisson. Il n'existe pas de programmes présélectionnés avec des paramètres automatiques. C'est un grand plus pour les cuisiniers amateurs qui aiment garder le contrôle en cuisine.
En fonction du plat à concocter, vous pouvez régler la température entre 80 et 200 °C, et le minuteur entre 0 et 30 minutes. Pour vous faciliter la vie, référez-vous tout simplement aux recettes proposées dans le livre fourni par la marque pour commencer. Vous pourrez ainsi vous familiariser avec les réglages idéals pour la cuisson du poulet, du poisson, des frites, etc.
Pour préparer des frites surgelées par exemple, on n'a pas besoin d'ajouter de l'huile, et la cuisson se fait à 180 °C pendant 25 minutes pour 800 g de frites. Blancs ou pilons de poulet frits, saucisses, potatoes, nuggets de poulet… les aliments se cuisent avec au maximum une cuillérée d'huile végétale.
Il faut toujours prendre le temps de remuer les ingrédients découpés en petits morceaux ou de retourner les viandes à la mi-cuisson. Cela se fait manuellement : il suffit de retirer le tiroir de remuer à la spatule puis de continuer la cuisson. Un signal sonore retentit à la fin du minuteur.
Si cet appareil permet de préparer toutes sortes de frites, des légumes variés et même du hamburger, il se prête aussi à la confection de desserts. On pense par exemple aux poires rôties et caramélisées, aux quartiers de pomme aux épices, à l'ananas rôti à la cannelle… Dans ce cas, on peut mélanger une cuillérée d'huile avec des épices et la même quantité d'eau pour avoir des fruits fondants et légèrement dorés.
Cette friteuse peut également remplacer le four, surtout si vous n'avez que quelques pièces à cuire. On peut notamment utiliser le bac de cuisson pour préparer un délicieux gâteau, une quiche, etc.
Voir le comparatif des prix
Philips signe ici un très bon appareil qui plais énormément aux consommateurs. Cette friteuse sans huile récole une moyenne générale de 4,2 étoiles sur 5 sur plus de 400 commentaires. Les éloges sont nombreuses "friteuse incroyable", "nettoyage facile", "les meilleures frites que j'ai jamais faites" etc. C'est clairement un best-seller incontournable.
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Pour la rédaction, c'est tout simplement le top du top en matière de friteuse sans huile. Cet appareil cumule les atouts : un beau design, une bonne qualité de conception, des technologies exclusives… La cuisson saine n'a jamais été aussi facile ! Avec seulement une cuillérée d'huile, l'Airfryer Viva Collection vous cuisine pratiquement tout ce dont vous avez envie, dès qu'il s'agit de friture, de grillage ou de rôti. Pour aller encore plus loin, il suffit de télécharger l'application mobile Philips Airfryer qui propose plus de 200 recettes : snacks, entrées, plats, desserts.