Note de la rédaction :
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Trop d'huile, c'est mauvais pour la santé et pour la ligne. Pour apporter une solution concrète à ce discours qui nous veut du bien, SEB a tout simplement créé des friteuses qui utilisent très peu ou pas d'huile. Sa gamme Actifry est une véritable révolution, un peu comme l'ustensile de cuisine que l'on attendait tous pour continuer à déguster des frites sans culpabiliser. Cette collection compte plusieurs modèles et références, et nous avons pris le temps de tester la friteuse sans huile Actifry Genius 1,2 kg.
Cet appareil fonctionne à 1350 W, une puissance optimale pour une cuisson croustillante et gourmande. Il propose 9 menus et programmes de cuisson automatiques dans une cuve amovible dotée d'un revêtement antiadhésif en céramique.
La capacité de la cuve est de 1,2 kg, ce qui est parfaitement adapté à une famille de 6 personnes. Pour une cuisson saine, une cuillérée d'huile suffit largement pour une telle capacité. La cuisson est optimale et homogène grâce à la technologie exclusive Dual Motion. Concrètement, cette technologie double action combine l'action de l'air chaud et un brassage automatique tout en délicatesse.
Avec cette friteuse, on peut cuire aussi bien des aliments frais que congelés. En plus des programmes automatiques, on a droit à un programme manuel, avec une plage de température allant de 70°C à 220°C. Une option parfaite pour les passionnés de cuisine !
D'autres options très pratiques accompagnent cet appareil :
Autre avantage de ce modèle, il est facile à nettoyer, et c'est très important pour ne pas perdre du temps. La cuve, le couvercle et la pale de brassage s'enlèvent aisément et passent tous au lave-vaisselle.
Comme pour toutes les friteuses Actifry, un livre de recettes est inclus, une petite attention très appréciable. Pour aller plus loin et devenir un vrai cordon bleu avec cet appareil, vous pouvez aussi télécharger l'application mobile MonActifry qui propose plus de 300 recettes très variées, et pas seulement des patates frites ! D'ailleurs, la majorité utilise les programmes automatiques pour encore plus de facilité.
Cette friteuse sans huile reste dans la lignée des autres appareils de la gamme Actifry de SEB, avec son design arrondi et son duo de couleurs noire et blanche qui lui confère du style. Le couvercle transparent est un très bon point dans la mesure où il permet de jeter un œil à la cuisson de temps en temps sans avoir à l'ouvrir.
L'ouverture de la friteuse se fait via une poignée rabattable, sans aucun effort. On peut alors y ajouter les ingrédients, l'huile ou encore enlever la pale et la cuve pour le nettoyage.
On aime particulièrement l'interface très design et intuitive qui est facilement accessible à côté du couvercle. L'écran tactile affiche les 9 programmes automatiques, tandis que des touches permettent de régler le minuteur et la température en mode manuel, ou encore de programmer un départ différé ou le maintien au chaud.
Ses dimensions sont de 39,4 x 39,4 x 30,5 cm pour un poids de 4,08 kg.
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L'Acrifry Genius propose en tout 9 fonctionnalités automatiques :
Cet appareil intelligent facilite grandement la vie avec ses fonctionnalités automatiques puisqu'on n'a pas besoin de faire le moindre effort. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la cuve de cuisson puis de lancer le programme d'un simple clic. La friteuse détermine toute seule la température et le temps de cuisson.
La cuisson uniforme se fait grâce à l'action combinée de l'air chaud et le brassage régulier des ingrédients. On n'a donc pas besoin d'ouvrir le couvercle pour mélanger. Il suffit d'attendre la fin de cuisson. Grâce à cette technologie, les personnes à l'odorat sensible peuvent aussi souffler, car il y a très peu d'odeur de friture. Vous ne risquez pas d'embaumer toute la cuisine avec l'odeur de vos beignets et autres plats.
Ces programmes sont à enclencher manuellement. Grâce au départ différé, c'est vous qui décidez quand la cuisson va commencer. C'est très pratique pour les personnes occupées qui veulent avoir un repas chaud en fin de journée par exemple. Après la cuisson, vous pouvez également démarrer le maintien au chaud pour que votre recette reste à la bonne température jusqu'à ce que vous passiez à table.
C'est le petit plus de cet appareil, une fonctionnalité qui plaira certainement aux cuisiniers en herbe qui savent absolument ce qu'ils veulent. Dans ce cas, vous définissez le temps de cuisson jusqu'à 60 minutes, et la température de cuisson entre 70° et 220°C. Si vous n'êtes pas vraiment sûr de vos réglages, mieux vaut contrôler l'évolution de la recette de temps à autre à travers le couvercle transparent.
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Ce nouveau modèle de la marque SEB semble satisfaire les clients. Seb signe encore une fois une friteuse sans huile qui cuit parfaitement les aliments sans huile et propose désormais un système de réglage de la température. Un appareil qui possède déjà une note de 4,5 étoiles sur 5.
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Pour se faciliter la vie, apprendre à manger sain sans sacrifier le goût, la friteuse sans huile Actifry Genius de SEB est le compagnon de cuisine idéal. En plus des traditionnelles frites, il propose en effet toutes sortes de recettes légères, aussi bien salées que sucrées, remplaçant en même temps plusieurs ustensiles de cuisine. Les personnes très occupées, qui n'ont pas la tête à surveiller les plats sur le feu y trouveront certainement une solution à leur problème de planning. Et au final, c'est toute la famille qui se régale ! Seb propose enfin un système permettant de déterminer le temps de cuisson ainsi que la température, une belle évolution de l'Actifry !